PROFIL METABOLIT SEKUNDER SENYAWA AKTIF MINYAK ATSIRI JINTEN HITAM (Nigella Sativa L.) DARI HABASYAH, DAN INDIA

Mahfur Mahfur

Abstract


Nigella Sativa L. atau yang biasa disebut jinten hitam, jinten ireng, black cumin, merupakan tanaman asli dari Eropa Selatan yang mempunyai beragam kandungan. Tanaman ini tumbuh di berbagai belahan dunia tetapi paling banyak ditemukan di daerah Timur Tengah, Asia dan Afrika. Tanaman jinten hitam mempunyai banyak manfaat bagi dunia pengobatan. Secara historis, biji jinten hitam telah digunakan di era Mesir kuno dan diresepkan oleh dokter Yunani untuk mengobati sakit kepala, hidung tersumbat, sakit gigi, cacing usus, diuretik dan untuk meningkatkan produksi susu. Aktifitas farmakologi biji jinten hitam adalah antibakteri, antioksidan, antitumor, anti inflamasi, sitotoksik dan imunostimulan. Mutu dari minyak atsiri Nigella sativa dapat dilihat dari kelengkapan metabolit sekunder aktif nya. Industri herbal tanah air Indonesia kebanyakan mendapat sumber bahan baku yang berasal dari India dan Habasyah. Perbandingan jinten hitam dari berbagai daerah tersebut menjadi salah satu faktor yang mempengaruhi kualitas sediaan minyak atsiri jinten hitam. Oleh karena hal tersebut maka perlu di lakukan penelitian yang melihat kandungan metabolit sekunder aktif dari jinten hitam yang berasal dari India dan Habasyah.

Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif, dimana sampel yang digunakan didapat dari distributor, kedua sampel tersebut berasal dari Habasyah dan India. biji jinten hitam dari Habasyah, dan India didestilasi terlebih dahulu menggunakan metode destilasi uap dan air. Minyak atsiri yang didapat di analisis metabolit profilnya dengan menggunakan GC-MS.

Hasil penelitian menunjukkan biji jinten hitam dari Habasyah dan India mempunyai kelengkapan metabolit sekunder aktif yang sama, akan tetapi kadar dari masing-masing metabolit sekunder berbeda.

Keywords


Jinten hitam (Nigella Sativa L.); minyak atsiri; metabolit sekunder

References


Ali, B.H., 2004, The Effect Of Nigella sativa Oil On Gentamicin Nephrotoxicity In Rats, Am J Chin Med, 32: 49-55.

Burits, M., and Bucar, F., 2000, Antioxidant Activity of Nigella sativa Essential Oil, Phytother Res, 14: 323-08.

Claudia. C., Maria. G., Hanganu. D., Olah. N., Maria. F., Hammam. C., Hammam. M., 2010, Chemical Composition Of The Tunisian Nigella Sativa. Note I. Profile on Essential oil, farmacia, 2010, vol.58, 4

David, R.W., Omar A.G., and Peter A.C., 1998, The In Vitro Antitumor Activity Of Some Crude And Purified Anticomponents Of Black Seed. Nigella sativa. Anticancer Res. 18, 1527D1532.

El-Tahir, K.E., Ashour MM, Al-Harbi MM., 1993, The respiratory effects of the volatile oil of the black seed (Nigella sativa) in guinea-pigs: elucidation of the mechanism(s) of action, Gen Pharmacol 24:1115–1122.

Fancy, S.A., and Rumpel, K., 2008, GC-MS-Based Metabolomics, dalam Methods in Pharmacology and Toxicology: Biomarker Methods in Drug Discovery and Development, Humana Press, Totowa, hal 317–340.

Ferdous, A.J., Islam S.-N., Ashan M., Hasan C.M., and Ahmed Z.U., 1992, In Vitro Antibacterial Activity Of The Volatile Oil Of Nigella sativa Seeds Against Multiple Drug Resistant Isolates Of Shigella, V. Cholerae and E. coli. Phytother. Res. 6, 137D140.

Heyne, K., 1987, Tumbuhan Berguna Indonesia, Edisi Kedua, diterjemahkan oleh Badan Litbang Kehutanan Jakarta, Yayasan Sarana Wana Jaya, Jakarta, hal 751.

Mozaffari, F.S., Ghorbanli M., Babai A., and Farzami Sepehr M., 2000, The Effect Of Water Stress On The Seed Oil Of Nigella sativa L. J. Essent. Oil Res, 12, 36D38.

Mukhallad A Mohammad, Mohamad MJ Mohamad 1 1 and 2Hatham Dradka., 2009, Effects of Black Seeds (Nigella Sativa) on Spermatogenesis andFertility of Male Albino Rats, Research Journal of Medicine and Medical Sciences, 4(2): 386-390.

Rached, K. and Zahia, M., 2006, Effect Of Essential Oil Extracted From Nigella Sativa L. Seeds And Its Main Components On Human Neutrophil Elastase Activity, yakugaku zasshi, 126(4).

Swamy, S,M.K. and Tan B.K.H., 2000, Cytotoxic And Immunopotentiating Effects Of Ethanolic Extract Of Nigella sativa L. Seeds. J. Ethnopharmacol, 70, 1D7.


Full Text: PDF

DOI: 10.30595/pharmacy.v15i1.2274

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.

ISSN: 2579-910X