Profil Metabolit Sekunder Senyawa Aktif Minyak Atsiri Jinten Hitam (Nigella sativa L.) dari Habasyah dan India

Mahfur Mahfur

Abstract


Nigella sativa L. atau yang biasa disebut jinten hitam, jinten ireng, black cumin, merupakan tanaman asli dari Eropa Selatan yang mempunyai beragam kandungan. Tanaman ini tumbuh di berbagai belahan dunia tetapi paling banyak ditemukan di daerah Timur Tengah, Asia, dan Afrika. Tanaman jinten hitam mempunyai banyak manfaat bagi dunia pengobatan. Secara historis, biji jinten hitam telah digunakan di era Mesir Kuno dan diresepkan oleh dokter Yunani untuk mengobati sakit kepala, hidung tersumbat, sakit gigi, cacing usus, diuretic, dan untuk meningkatkan produksi susu. Aktifitas farmakologi biji jinten hitam adalah antibakteri, antioksidan, antitumor, anti- inflamasi, sitotoksik, dan imunostimulan. Mutu dari minyak atsiri Nigella sativa dapat dilihat dari kelengkapan metabolit sekunder aktifnya. Industri herbal tanah air Indonesia kebanyakan mendapat sumber bahan baku yang berasal dari India dan Habasyah. Perbandingan jinten hitam dari berbagai daerah tersebut menjadi salah satu faktor yang mempengaruhi kualitas sediaan minyak atsiri jinten hitam. Oleh karena hal tersebut, maka perlu dilakukan penelitian yang melihat kandungan metabolit sekunder aktif dari jinten hitam yang berasal dari India dan Habasyah. Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif, dimana sampel yang digunakan didapat dari distributor, kedua sampel tersebut berasal dari Habasyah dan India. Biji jinten hitam dari Habasyah dan India didestilasi terlebih dahulu menggunakan metode destilasi uap dan air. Minyak atsiri yang didapat dianalisis metabolit profilnya dengan menggunakan GC-MS. Hasil penelitian menunjukkan biji jinten hitam dari Habasyah dan India mempunyai kelengkapan metabolit sekunder aktif yang sama, akan tetapi kadar dari masing-masing metabolit sekunder berbeda.

Keywords


Jinten hitam (Nigella Sativa L.); minyak atsiri; metabolit sekunder

References


Burits, M. dan Bucar, F. 2000. Antioxidant activity of Nigella sativa essential oil. Phytother Res, 14:323-08.

Claudia, C., Maria, G., Hanganu, D., Olah, N., Maria, F., Hammam, C., Hammam, M. 2010. Chemical composition of the Tunisian Nigella sativa. Note I. Profile on essential oil. Farmacia, 58(4):458-464.

David, R.W., Omar, A.G., Peter, A.C. 1998. The in vitro antitumor activity of some crude and purified anticomponents of black seed Nigella sativa. Anticancer Res. 18(3A):1527-1532.

El-Tahir, K.E., Ashour, M.M, Al-Harbi, M.M. 1993. The respiratory effects of the volatile oil of the black seed (Nigella sativa) in guinea-pigs: Elucidation of the mechanism(s) of action. Gen Pharmacol, 24:1115–1122.

Fancy, S.A. dan Rumpel, K. 2008. GC-MS-Based Metabolomics. Dalam Methods in Pharmacology and Toxicology: Biomarker Methods in Drug Discovery and Development. Totowa: Humana Press.

Ferdous, A.J., Islam S.N., Ashan, M., Hasan, C.M., Ahmed, Z.U. 1992. In vitro antibacterial activity of the volatile oil of Nigella sativa seeds against multiple drug resistant isolates of Shigella, V. cholerae, and E. coli. Phytother Res, 6:137-140.

Guenther, E. 1987. Minyak Atsiri. Diterjemahkan oleh Ketaren, S. Jilid I. Jakarta: UI-Press.

Heyne, K. 1987. Tumbuhan Berguna Indonesia. Edisi kedua. Diterjemahkan oleh Badan Litbang Kehutanan Jakarta. Jakarta: Yayasan Sarana Wana Jaya.

Mozaffari, F.S., Ghorbanli, M., Babai A., and Farzami Sepehr, M. 2000. The effect of water stress on the seed oil of Nigella sativa L. J Essent Oil Res, 12(1):36-38.

Mohammad, M.A., Mohamad, M.M.J., Dradka, H. 2009. Effects of black seeds (Nigella sativa) on spermatogenesis and fertility of male albino rats. Research Journal of Medicine and Medical Sciences, 4(2):386-390.

Nurdjannah, N. 2004. Diversifikasi penggunaan minyak atsiri. Perspektif, 3(2):61–70.

Kacem, R. dan Meraihi, Z. 2006. Effect of essential oil extracted from Nigella sativa L. seeds and its main components on human neutrophil elastase activity. Yakugaku Zasshi, 126(4):301-305.

Swamy, S.M.K. dan Tan, B.K.H. 2000. Cytotoxic and immuno potentiating effects of ethanolic extract of Nigella sativa L. seeds. J Ethnopharmacol, 70:1-7.


Full Text: PDF

DOI: 10.30595/pharmacy.v15i1.2274

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.

ISSN: 2579-910X