Rohadi, R.; Cahyanti, A. N.; Gunantar, D. A. Pemanfaatan Kultur Biakan Murni Bakteri Asam Laktat Genus (L. Plantarum) Pada Fermentasi Rebung Di Sentra Pengolahan Rebung Di Girikusumo Mranggen Demak. JPPM 2021, 5, 217-221.