Penerapan Teknologi Programmable Logic Controller Untuk Mengupas Kulit Ari Kacang Tanah Di Desa Bogares Kabupten Tegal

Bahrun Niam; Umar Zakki; Marstelani Adias Sabara; Rony Darpono; Muchamad Sobri Sungkar

doi:10.30595/jrre.v6i2.24241

Authors

Bahrun Niam Politeknik Harapan Bersama Tegal
Umar Zakki Politeknik Harapan Bersama Tegal
Marstelani Adias Sabara Politeknik Harapan Bersama Tegal
Rony Darpono Politeknik Harapan Bersama Tegal
Muchamad Sobri Sungkar Politeknik Harapan Bersama Tegal

DOI:

https://doi.org/10.30595/jrre.v6i2.24241

Keywords:

PLC Outseal, Rumahan, Kacang

Abstract

Kebutuhan kacang tanpa kulit ari di Desa Bogares Kabupaten Tegal sangat banyak, karena digunakan sebagai bahan makanan yaitu roti kacang. Dalam proses pembuatan kacang tanpa kulit ari masih dengan cara manual yaitu dengan digosok gosokan pada kertas sehingga yang dihasilkan masih terbatas. Untuk memenuhi kebutuhan ini maka dikembangkan mesin pengupas kulit ari kacang sangrai berbasis PLC Outseal Mega yang terdiri beberapa komponen yaitu motor yang digunakan untuk memutar puly dan blower berfungsi untuk memisahkan kulit ari. Proses kerja dari alat ini adalah kacang dimasukan ke penampungan, kemudian kacang digiling sehingga kulit ari kacang terpisah dengan kacang. Kulit ari yang sudah terpisah dengan kacang akan ditiup oleh blower. Hasil pengujian menunjukkan bahwa mesin ini mampu menghasilkan pengupasan kulit ari kacang yang cepat, efisien, dan konsisten, serta mengurangi ketergantungan pada tenaga kerja manual. Hasil yang didapatkan dari pengujian alat ini adalah 92% kulit kacang bisa terkelupas. Waktu yang dibutuhkan untuk mengupas kulit ari kacang adalah 5 detik. Dengan sistem ini diharapkan dapat memberikan kontribusi dalam meningkatkan produktivitas dan kualitas produk roti kacang, serta mendorong penggunaan teknologi otomatisasi di sektor industri kecil dan rumahan.

Author Biography

Bahrun Niam, Politeknik Harapan Bersama Tegal

Politeknik Harapan Bersama Tegal

References

[1] Y. F. Arriyani, Husman, R. Ardiansyah, and V. Suryani, “Mekanisme Pencetak Kue Kacang,” J. Manutech, vol. 10, pp. 65–69, 2018.

[2] T. Setiyawan, “Vol.+2+No.+1+Juni+2023+Hal+140-148 (1),” vol. 2, no. 1, pp. 140–148, 2023.

[3] R. Tahapali, R. Djafar, and Y. Djamalu, “Modifikasi Mesin Pengupas Kulit Kacang Tanah,” J. Teknol. Pertan. Gorontalo, vol. 4, no. 2, pp. 78–82, 2019, doi: 10.30869/jtpg.v4i2.466.

[4] Q. Qomaruddin, “Rancang Bangun Mesin Pengupas Kulit Ari Kacang Hijau Sistem Roller Kapasitas 50 Kg/Jam,” Simetris J. Tek. Mesin, Elektro dan Ilmu Komput., vol. 6, no. 2, p. 375, 2015, doi: 10.24176/simet.v6i2.475.

[5] R. Risfendra, S. Sukardi, and H. Setyawan, “Uji Kelayakan Penerapan Trainer Programmable Logic Controller Berbasis Outseal PLC Shield Pada Mata Pelajaran Instalasi Motor Listrik,” JTEV (Jurnal Tek. Elektro dan Vokasional), vol. 6, no. 2, p. 48, 2020, doi: 10.24036/jtev.v6i2.108508.

[6] R. S. Violinda and P. Jaya, “Rancang Bangun Sistem Parkir Menggunakan PLC Outseal Berbasis Internet of Things (IoT),” Voteteknika (Vocational Tek. Elektron. dan Inform., vol. 10, no. 3, p. 48, 2022, doi: 10.24036/voteteknika.v10i3.118849.

[7] W. S. Alfira and K. Riyadi, “Kelayakan Plc Outseal Pada Pengontrolan Motor Induksi 3 Fasa,” Semin. Nas. Has. Penelit. Pengabdi. Kpd. Masy., vol. 7, no. 1, pp. 106–110, 2022, [Online]. Available: http://118.98.121.208/index.php/snp2m/article/download/3866/3275

[8] U. Muhammad, Mukhlisin, Nuardi, A. Mansur, and M. Aditya Bachri Maulana, “Rancang Bangun Power Supply Adjustable Current pada Sistem Pendingin Berbasis Termoelektrik,” J. Electr. Engginering, vol. 2, no. 2, pp. 106–110, 2021.

[9] M. Saleh and M. Haryanti, “Rancang Bangun Sistem Keamanan Rumah Menggunakan Relay,” J. Teknol. Elektro, Univ. Mercu Buana, vol. 8, no. 2, pp. 87–94, 2017, [Online]. Available: https://media.neliti.com/media/publications/141935-ID-perancangan-simulasi-sistem-pemantauan-p.pdf

[10] W. Sulaeman, E. Alimudin, A. Sumardiono, P. N. Cilacap, T. Elekronika, and K. Cilacap, “Sistem Pengaman Loker dengan Menggunakan Deteksi Wajah,” J. Energy Electr. Eng., vol. 3, no. 2, pp. 117–122, 2022.

[11] T. Rahajoeningroem and R. S. Muslim, “Alat Pengukur Kecepatan Digital dan Lampu Indikator Nirkabel pada Jaket Pengendara Sepeda Digital Speedometers and Wireless Indicator Lights on Cyclist Jackets,” vol. 6, no. 2, p. 23, 2018.

[12] A. Assegaf, T. Tohir, P. Negeri Bandung Jl Gegerkalong Hilir, K. Parongpong, and K. Bandung Barat, “Koordinasi Selektif MCB Metoda Waktu-Arus dengan Simulasi ETAP MCB Selective Coordination of Time-Current Methods with ETAP Simulation,” no. November 2019, pp. 462–466, 2019.

[13] P. Yosua, D. Budhi Santoso, and A. Stefanie, “Rancang Bangun Automatic Washing and Drying System untuk Mesin Pencuci Cylinder Block Motor,” J. Ilm. Wahana Pendidik., vol. 7, no. 4, pp. 430–444, 2021, doi: 10.5281/zenodo.5167080.

[14] A. S. Arifin, “Rancang Bangun (Pltmh) Memanfaatkan Motor Listrik Singkron (Ac) Type Dinamo (Xqd-135-a) Sebagai Generator Memanfaatkan ,” Sci. Electro, pp. 1–4, 2022, [Online]. Available: http://riset.unisma.ac.id/index.php/jte/article/download/17227/13130

[15] S. Noor and N. Saputera, “Efisiensi Pemakaian Daya Listrik Menggunakan Kapasitor Bank,” J. Poros Tek., vol. 6, no. 2, pp. 73–78, 2014.