Apriansyah, A. H.; Rohmayanti, T.; Kurniawan, M. F. Profil Yoghurt Sari Kacang Kedelai Dengan Penambahan Pasta Ubi Jalar Ungu (Ipomoea Batatas Cv. Ayamurasaki) Yang Dihidolisis Secara Enzimatis. JRST 2024, 8, 39-47.