Kumalasari, I. D., & Aurisa, H. G. (2023). Karakteristik Fisiko-Kimia dan Organoleptik Donat Tinggi Serat Tersubstitusi Tepung Kelapa (Cocos Nucifera L.) dengan Pemanis Daun Stevia (Stevia rebaudiana). JRST (Jurnal Riset Sains Dan Teknologi), 7(1), 1–8. https://doi.org/10.30595/jrst.v7i1.15388