ARYANI, Titin; MU’AWANAH, Isnin Aulia Ulfah; WIDYANTARA, Aji Bagus. Karakteristik Fisik, Kandungan Gizi Tepung Kulit Pisang dan Perbandingannya terhadap Syarat Mutu Tepung Terigu. JRST (Jurnal Riset Sains dan Teknologi), [S. l.], v. 2, n. 2, p. 45–50, 2018. DOI: 10.30595/jrst.v2i2.3094. Disponível em: http://jurnalnasional.ump.ac.id/index.php/JRST/article/view/3094. Acesso em: 12 jul. 2026.