Kumalasari, I. D. and Aurisa, H. G. (2023) “Karakteristik Fisiko-Kimia dan Organoleptik Donat Tinggi Serat Tersubstitusi Tepung Kelapa (Cocos Nucifera L.) dengan Pemanis Daun Stevia (Stevia rebaudiana)”, JRST (Jurnal Riset Sains dan Teknologi), 7(1), pp. 1–8. doi: 10.30595/jrst.v7i1.15388.