I. D. Kumalasari and H. G. Aurisa, “Karakteristik Fisiko-Kimia dan Organoleptik Donat Tinggi Serat Tersubstitusi Tepung Kelapa (Cocos Nucifera L.) dengan Pemanis Daun Stevia (Stevia rebaudiana)”, JRST, vol. 7, no. 1, pp. 1–8, Mar. 2023.