A. H. Apriansyah, T. Rohmayanti, and M. F. Kurniawan, “Profil Yoghurt Sari Kacang Kedelai dengan Penambahan Pasta Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas cv. Ayamurasaki) yang Dihidolisis Secara Enzimatis”, JRST, vol. 8, no. 1, pp. 39–47, Apr. 2024.