T. Aryani, I. A. U. Mu’awanah, and A. B. Widyantara, “Karakteristik Fisik, Kandungan Gizi Tepung Kulit Pisang dan Perbandingannya terhadap Syarat Mutu Tepung Terigu”, JRST, vol. 2, no. 2, pp. 45–50, Nov. 2018.