Kumalasari, Ika Dyah, and Hafida Galuh Aurisa. “Karakteristik Fisiko-Kimia Dan Organoleptik Donat Tinggi Serat Tersubstitusi Tepung Kelapa (Cocos Nucifera L.) Dengan Pemanis Daun Stevia (Stevia Rebaudiana)”. JRST (Jurnal Riset Sains Dan Teknologi), vol. 7, no. 1, Mar. 2023, pp. 1-8, doi:10.30595/jrst.v7i1.15388.