Kumalasari ID, Aurisa HG. Karakteristik Fisiko-Kimia dan Organoleptik Donat Tinggi Serat Tersubstitusi Tepung Kelapa (Cocos Nucifera L.) dengan Pemanis Daun Stevia (Stevia rebaudiana). JRST [Internet]. 2023 Mar. 1 [cited 2025 Jun. 17];7(1):1-8. Available from: http://jurnalnasional.ump.ac.id/index.php/JRST/article/view/15388