Apriansyah AH, Rohmayanti T, Kurniawan MF. Profil Yoghurt Sari Kacang Kedelai dengan Penambahan Pasta Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas cv. Ayamurasaki) yang Dihidolisis Secara Enzimatis. JRST [Internet]. 2024 Apr. 23 [cited 2025 Jun. 17];8(1):39-47. Available from: http://jurnalnasional.ump.ac.id/index.php/JRST/article/view/17231