Hamad, A. et al. 2022. Aktivitas Antibakteri Kombinasi Minyak Atsiri Cengkeh (Syzygium aromaticum) dan Kitosan pada Pengawetan Daging Ayam. Sainteks. 19, 2 (Oct. 2022), 211–218. DOI:https://doi.org/10.30595/sainteks.v19i2.14904.