Hartono, M.S.T. and Hamad, A. 2023. Aplikasi Penggunaan Tepung Porang (Konjac Glucomannan) Sebagai Stabilizer Yogurt yang Ditambahkan Sari Buah Nanas. Sainteks. 20, 2 (Oct. 2023), 205–218. DOI:https://doi.org/10.30595/sainteks.v20i2.19463.