KUMALASARI, Ika Dyah; ROHMAN, Annisa Suci Amaliya; ALFIYATI, Suniyah; PUTRI, Rani Febrina. Serundeng Instan Berbahan Dasar Batang Kecombrang Sebagai Pangan Lokal Kaya Antioksidan. Sainteks, [S. l.], v. 20, n. 1, p. 61–70, 2023. DOI: 10.30595/sainteks.v20i1.15528. Disponível em: http://jurnalnasional.ump.ac.id/index.php/SAINTEKS/article/view/15528. Acesso em: 6 jul. 2026.