A. Hamad, W. A. Dianata, and D. Hartanti, “Aktivitas Antibakteri Kombinasi Minyak Atsiri Cengkeh (Syzygium aromaticum) dan Kitosan pada Pengawetan Daging Ayam”, Sainteks, vol. 19, no. 2, p. 211–218, Oct. 2022.