Kumalasari, Ika Dyah, et al. “Serundeng Instan Berbahan Dasar Batang Kecombrang Sebagai Pangan Lokal Kaya Antioksidan”. Sainteks, vol. 20, no. 1, Apr. 2023, pp. 61-70, doi:10.30595/sainteks.v20i1.15528.