Hartono, Metasya Sekararum Talma, and Alwani Hamad. “Aplikasi Penggunaan Tepung Porang (Konjac Glucomannan) Sebagai Stabilizer Yogurt Yang Ditambahkan Sari Buah Nanas”. Sainteks, vol. 20, no. 2, Oct. 2023, pp. 205-18, doi:10.30595/sainteks.v20i2.19463.