Hartono, Metasya Sekararum Talma, and Alwani Hamad. “Aplikasi Penggunaan Tepung Porang (Konjac Glucomannan) Sebagai Stabilizer Yogurt Yang Ditambahkan Sari Buah Nanas”. Sainteks 20, no. 2 (October 23, 2023): 205–218. Accessed July 7, 2026. http://jurnalnasional.ump.ac.id/index.php/SAINTEKS/article/view/19463.