Hartono MST, Hamad A. Aplikasi Penggunaan Tepung Porang (Konjac Glucomannan) Sebagai Stabilizer Yogurt yang Ditambahkan Sari Buah Nanas. Sainteks [Internet]. 2023 Oct. 23 [cited 2026 Jul. 6];20(2):205-18. Available from: http://jurnalnasional.ump.ac.id/index.php/SAINTEKS/article/view/19463