Pengaruh Jumlah Kitosan dalam Pembuatan Plastik Biodegradabel dari Selulosa Sabut Kelapa dengan Pemplastik Gliserol

Authors

  • Yustinah Yustinah Universitas Muhammadiyah Jakarta
  • Syamsudin AB Universitas Muhammadiyah Jakarta
  • Prasasty Putri Solekhah Universitas Muhammadiyah Jakarta
  • Gitya Putri Novitasari Universitas Muhammadiyah Jakarta
  • Fitri Nuryani Universitas Muhammadiyah Jakarta
  • Moh Djaeni Universitas Diponegoro
  • Luqman Buchori Universitas Diponegoro

DOI:

https://doi.org/10.30595/jrst.v7i2.15598

Keywords:

Bioplastik, Kitosan, Selulosa, Sabut Kelapa

Abstract

Plastik adalah salah satu benda yang tidak bisa dipisahkan dari kehidupan manusia, namun karena sifat plastik yang sulit diuraikan, maka diperlukan bahan untuk membuat plastik yang bersifat mudah didegaradasi. Tujuan penelitian adalah untuk mencari pengaruh konsentrasi kitosan pada proses pembuatan bioplastik dari selulosa sabut kelapa. Penambahan kitosan berguna untuk memperbaiki karatetistik produk bioplastik. Pembuatan bioplastik menggunakan metode inversi fasa, dengan variasi perbandingan massa kitosan terhadap massa serbuk sabut kelapa. Hasil bioplastik terbaik diperoleh pada perbandingan  massa kitosan terhadap massa serbuk sabut kelapa sebesar 3:5, dengan karakteristik bioplastik yang dihasilkan mempunyai nilai penyerapan air 20%, nilai kuat tarik 18,1 kg/cm2, dan perpanjangan putus 18%. Hasil uji biodegradasi diperoleh semakin besar konsentrasi kitosan semakin mudah bioplastik akan terdegradasi.

Author Biography

Yustinah Yustinah, Universitas Muhammadiyah Jakarta

Teknik Kimia

References

Cengristitama, & Wulandari, G. A. (2021). Variasi Penambahan Kitosan Dalam Pembuatan Bioplastik Dari Limbah Sekam Padi Dan Minyak Jelantah. TEDC, 15(1).

Coniwanti, Pamilia, Laila, L., & Mardiyah, R. A. (2014). Pembuatan Film Plastik Biodegredabel Dari Pati Jagung Dengan Penambahan Kitosan Dan Pemplastis Gliserol. Jurnal Teknik Kimia, 20(4).

Galbe, M., & Zacchi, G. (2012). Pretreatment: The Key to EfficientUtilization of Lignocellulosic Materials. Biomass and Bioenergy, 46, 70–78.

Handayani, R., & Nurzanah., H. (2018). Karakteristik edible film pati talas dengan penambahan antimikroba dari minyak atsiri lengkuas. Jurnal Kompetensi Teknik, 10(1).

Mayangsari, N. E., & Setiawan, A. (2016). Pemanfaatan Limbah Kertas Bekas untuk Produksi Biodegradable Selulosa Asetat. Seminar Nasional Maritim, Sains, Dan Teknologi Terapan 2016, (1).

Nisah, K. (2018). PEMBUATAN PLASTIK BIODEGRADABLE DARI POLIMER ALAM. Journal of Islamic Science and Technology, 4(2).

Pratiwi, R., Rahayu, D., & Barliana, M. I. (2016). Pemanfaatan Selulosa dari Limbah Jerami Padi (Oryza sativa) sebagai Bahan Bioplastik. IJPST, 3(3).

Rindegan, B. (2001). Potensi Kelapa Muda dan Peluangnya. Buletin Palma, 27, 75–84.

Sanjaya, G. I., & Puspita, T. (2010). Pengaruh Penambahan Khitosan dan Plasticizer Gliserol pada Karakteristik Plastik Biodegradable dari Pati Limbah Kulit Singkong. Skripsi, Surabaya : ITS.

Sumada, K., Tamara, P. E., & Alqani, F. (2011). Isolation Study Of Efficient α - Celluloses From Waste Plant Stem Manihot Esculenta Crantz. Jurnal Teknik Kimia, 5(2), 434–438.

Wardhani, I. Y., Surjokusumo, S., Hadi, Y. S., & Nugroho, N. (2004). Distribution of Chemical Compounds of Coconut Wood (Cocos nucifera L.). Jurnal Ilmu Dan Teknologi Kayu Tropis, 2(1).

Yustinah, Noviyanti, S., Hasyim, U. ., & Syamsudin, A. (2019). Pengaruh Penambahan Kitosan Dalam Pembuatan Plastik Biodegradabel dari Rumput Laut Gracilaria sp dengan Pemlastik Sorbitol. Prosiding Seminar Nasional Sains Dan Teknologi 2019. Jakarta: FT UMJ.

Zainal, M., & Yulius, F. (2005). Karakteristik edible film pati talas dengan penambahan antimikroba dari minyak atsiri lengkuasNo Title. Bogor Perspektiv.

Downloads

Published

2023-09-15

How to Cite

Yustinah, Y., AB, S., Solekhah, P. P., Novitasari, G. P., Nuryani, F., Djaeni, M., & Buchori, L. (2023). Pengaruh Jumlah Kitosan dalam Pembuatan Plastik Biodegradabel dari Selulosa Sabut Kelapa dengan Pemplastik Gliserol. JRST (Jurnal Riset Sains Dan Teknologi), 7(2), 143–149. https://doi.org/10.30595/jrst.v7i2.15598

Issue

Volume 7 No. 2 September 2023: JRST

Section

Articles

License

Copyright (c) 2023 Yustinah Yustinah, Syamsudin AB, Prasasty Putri Solekhah, Gitya Putri Novitasari, Fitri Nuryani, Moh Djaeni, Luqman Buchori

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

Authors who publish with this journal agree to the following terms:

Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution License that allows others to share the work with an acknowledgement of the work's authorship and initial publication in this journal.

Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal's published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgement of its initial publication in this journal.

Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work (See The Effect of Open Access)

Creative Commons License

JRST (Jurnal Riset Sains dan Teknologi) is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.