Respon Imun Non-Spesifik Ikan Mas (Cyprinus carpio L.) yang Diberi β-Glukan Melalui Diet Pakan
Abstract
Ikan mas (Cyprinus carpio L.) merupakan ikan air tawar yang banyak dibudidayakan di Jawa Barat dan memiliki harga jual yang relatif tinggi sehingga banyak dibudidayakan secara intensif. Tingginya padat tebar dan konsumsi pakan pada budidaya intensif menyebabkan penurunan kualitas air akibat timbunan sisa pakan dan ekskresi ikan, menimbulkan stress sehingga ikan mudah terserang penyakit. Penyakit yang sering menyerang ikan air tawar adalah Motile Aeromonas Septicemia (MAS), disebabkan oleh Aeromonas hydrophila. Untuk mengatasinya, pada umumnya dilakukan pengobatan dengan antibiotik, namun dapat mengakibatkan resistensi bakteri sehingga perlu alternatif lain. Salah satu alternatif adalah penggunaan ß-glucan dari ekstraksi ragi roti Saccaromyces cerevisiae untuk meningkatkan imunitas ikan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penggunaan β-glucan terhadap respon imun non-spesifik pada ikan mas. Penelitian ini menggunakan metode eksperimen dengan rancangan acak lengkap (RAL) terdiri atas 5 perlakuan dan 3 ulangan. Dosis ß-glucan yang digunakan 0 g, 2,5 g, 5 g, 7,5 dan 10 g per kg pakan. Parameter yang diamati yaitu diferensial leukosit meliputi persentase limfosit, monosit dan neutrofil serta aktivitas fagositosis. Analisis data menggunakan Analisis of Varians (ANOVA) dengan tingkat kepercayaan 95% dilanjutkan dengan uji Duncan Multiple Range Test (DMRT) untuk melihat pengaruh antar perlakuan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan ß-glucan melalui pakan berpengaruh signifikan terhadap persentase limfosit, peresentase neutrofil dan aktivitas fagositosis namun tidak berpengaruh signifikan terhadap persentase monosit. Dosis optimum untuk meningkatkan respon imun non-spesifik ikan mas yaitu 5 g/kg pakan.
Keywords
References
Amrullah. 2005. Penggnaan Imonosimulan Spirula platensis untuk Meningkatkan Ketahanan Tubuh Ikan Koi (Cyperus carpio) Terhadap Virus Herpes. Tesis. Sekolah Pascasajarna. Institute Pertanian Bogor. Bogor. 51.
Angka S.L. 2005. Kajian Penyakit Motile Aeromonas Septicemia (MAS) Pada Ikan Lele Dumbo (Clarias sp.) Patologi, pencegahan dan pengobatan dengan fitofarmaka. Disertasi. Sekolah Pascasarjana Institute Pertanian Bogor. Bogor.
Angka S.L., S.U. Pramono, F.H. Pasaribu, & M. Alifuddin. 1982. Isolasi dan identifikasi jasad renik penyebab epiemi penyakit bercak merah ikan di Jawa Barat. Buletin Perikanan. Volume 1 (1):1-14.
Ayuningtyas. 2012. Pengaruh Fucoidan dari Turbinaria sp. Terhadap Pertahanan Non spesifik Nila (Oreochromis sp.). Skripsi. Yogyakarta. Fakultas Pertanian Universitas Gadjah Mada
Fujaya, Y. 2004. Fisiologi Ikan Dasar Pengembangan Teknologi Perikanan. Jakarta: Rineka Cipta.
Hastuti, S.D. 2012. Suplementasi β-glukan dari Ragi Roti (Saccharomyces cerevisiae) dalam Pakan terhadap Aktivitas Fagositosis, Aktivitas NBT, Total Protein Plasma, dan Aktivitas Aglutinasi darah Ikan Nila (Orechromis niloticus). Jurnal Perikanan, Volume 1 (3): 149-155.
Hunter, K.W. Jr., Gault, & Berner. 2002. Preparation of Microparticulate β-Glucan from Saccharomyces cerevisiae for Use in immune potentiation. Letters in Applied Microbiology. Volume 35 (4): 267-269.
Isnansetyo, A., A. Fikriyah, N. Kasanah & Murwantoko. 2016. Non-specific immune potentiating activity of fucoidan from a tropical brown algae (Phaeophyceae), Sargassum cristaefolium in tilapia (Oreochromis niloticus). Aquaculture International. Volume 24:465–477
Jain, N. C. 1993. Essentials of Veterinary Hematology. Philadelphia: Lea and Febiger publishing.
Kindt TJ, B.A Osborne & R.A Goldsby. 2007. Kuby Immunology. Ed ke-6. New York: W.H. Freeman and Company.
Lee J.N, Lee D.Y. In-Hye J, Gi-Eun K., & Kim H.N. 2001. Purification of soluble β-Glucan with
immune-enhancing activity form the cell wall of yeast. Bioscience Biotechnology and Biochemistry. Volume 65 (4): 837-841.
Mahasri G., P. Widyatusti & L. Sulmartiwi. 2011. Gambaran Leukosit Darah Ikan Koi (Cyprinus carpio) yang Terinfestasi Ichthyophthirius multifiliis pada Derajat Infestasi yang Berbeda dengan Metode Kohabitasi. Jurnal Ilmiah Perikanan dan Kelautan. Volume 3 (1): 91-96
Mangunwardoyo, W., R. Ismayasari & Riani. 2010. Uji Patogenitas dan Vierulensi Aeromonas hydrophilla Stanier pada Ikan Nila (Oreochromis Niloticus Lin.) Melalui Postulat Koch. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor. Jurnal Ristek Akuakultur. Volume 5 (2): 245-255.
Moyle, P.B & J.J Cech. 2004. Fishes An Introduction To Ichthyology. Fifth Edition. Prentice Hall: New Jersey.
Purbomartono, C., A. Isnansetyo, Murwantoko and Triyanto, 2019. Dietary Fucoidan from Padina boergesenii to Enhance Non-specific Immune of Catfish (Clarias sp.) Journal of Biological Sciences . Volume 19 (2): 173-180
Purbomartono, C. 2019. Respon Imun Non-Spesifik Lele Dumbo (Clarias sp.) yang Diberi Fucoidan dari Rumput Laut Cokelat (Padina sp.) Secara Oral. Disertasi. UGM Jogjakarta.
Raa, J., G. Roestad, R. Engstad & B. Robertsen. 1992. The Use of Immunostimulan to Increase Resistance of Aquatic Organisms to Microbial Infections. In: Shariff, M., Subangsihe, R.P. and Arthur, J.R. (eds). Diseases in Asian Aquaculture I. Fish Health Section. Asian Fisheres sosiety, Manila, Philipines. Pp: 39-50.
Raa J. 2000. The use of immune-stimulant in fish and shellfish feeds. University of Thomse, Norway. Biotech ASA, Norway. Pp: 47-57
Tambunan, J.E., G. Mahasri & K. Setiawan. 2011. Infestasi Ektoparasit Lernaea Sebagai Faktor Pemicu Munculnya Infeksi Bakteri Aeromonas pada Benih Ikan Mas (Cyprinus carpio L.). Jurnal Penelitian. Skripsi. Universitas Airlangga Surabaya.
Thontowi, A., Kusmiati, & S. Nuswantara. 2007. Produksi Glukan Saccaromyces cerevisiae dalam Media dengan Sumber Nitrogen Berbeda Pada Air-Lift Fermentor. Biodiversitas. 8 (4): 253-256.
Tizard, I. 1988. An introduction to Veterinary Immunology. Second Ed. Philadelphia: WB. Saunders Company.
Vonti, O. 2008. Gambaran Darah Ikan Mas (Cyprinus carpio Linn) Strain Sinyonya yang Berasarl dari Daerah Ciempea-Bogor. Skripsi. Fakultas Kedokteran Hewan Institut Pertanian Bogor. Bogor. P. 60.
DOI: 10.30595/sainteks.v17i2.8970
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
ISSN: 2686-0546