Kumalasari, Ika Dyah, Universitas Ahmad Dahlan, Indonesia

• Vol 19, No 1 (2022): April - Articles
  Evaluasi Proses Produksi dan Pengemasan Modified Cassava Flour (Mocaf) di PT Rumah Mocaf Kabupaten Banjarnegara, Jawa Tengah
  Abstract  PDF
• Vol 19, No 1 (2022): April - Articles
  Potential of Active Compounds in Mangroves as Food Preservatives: a Literature Review
  Abstract  PDF
• Vol 20, No 1 (2023): April - Articles
  Serundeng Instan Berbahan Dasar Batang Kecombrang Sebagai Pangan Lokal Kaya Antioksidan
  Abstract  PDF
• Vol 21, No 1 (2024): April - Articles
  Analisis Karakteristik Fisik dan Mikrobiologi pada Sirup
  Abstract  PDF