Pakan Amoniasi untuk Mendorong Pengembangan Sentra Ternak Unggul di Jember

Himmatul Khasanah; Listya Purnamasari; Luh Putu Suciati

doi:10.30595/jppm.v7i1.9764

Authors

Himmatul Khasanah Universitas Jember
Listya Purnamasari Universitas Jember
Luh Putu Suciati Universitas Jember

Keywords:

Fermentasi, Pakan, Pusat Pembibitan Ternak

Abstract

Kelompok ternak kambing perah Lembah Meru terletak di Desa Wonoasri Kecamatan tempurejo, Kabupaten Jember. Kelompok ini memiliki cita-cita sebagai penghasil kambing PE unggul yang dapat menghasilkan bibit-bibit unggul melalui program pemuliaan yang telah dijalankan sejak tahun 2019. Untuk mendorong upaya tersebut, diperlukan sarana dan prasarana yang dapat mendukung pengemangan Desa Wonoasri sebagai Sentra Kambing PE Unggul seperti pakan. Sumber pakan alternatif limbah pertanian tersedia melimpah karena mayoritas adalah lahan pertanian dan perkebunan. Namun, penggunaan limbah untuk pakan ternak masih memiliki keterbatasan yaitu tingkat kecernaan dan kandungan protein yang rendah. Peningkatan kualitas nutrient dapat dilakukan dengan teknik amoniasi fermentasi. Kegiatan ini bertujuan untuk melakukan pelatihan dan demonstrasi cara pembuatan pakan amoniasi fermentasi berbasis hijauan dari limbah pertanian. Pelatihan ini dilakukan pada bulan September-November 2020 di Sekretariat Kelompom Ternak Kambing Perah Lembah Meru. Rangkaiana kegiatan yang dilaksanakan adalah sosialisasi dan penyuluhan potensi limbah dan teknik amoniasi, pelatihan dan demonstrasi pembuatan pakan amoniasi fermentasi, FGD danÂ monitoring evaluasi produk pakan amoniasi fermentasi. Adapun luaran dari kegiatan ini adalah anggota kelompok ternak dapat mengaplikasikan teknik pengolahan pakan amoniasi fermentasi baik secara mandiri maupun dengan kelompoknya sehingga dapat mengefektif dan mengefisiansikan usaha budidaya ternak unggul.

References

Amam, A., & Harsita, P. A. (2019). Tiga Pilar Usaha Ternak: Breeding, Feeding, and Management. Jurnal Sain Peternakan Indonesia, 14(4), 431-439.

Amin, M., Hasan, S.D., Yanuarianto, O. & Iqbal, M., (2018). Penggunaan Jerami Padi Amoniasi Fermentasi (Amofer) Pada Sapi Bali (Using The Rice Straw Ammoniation Fermentation To Bali Cattle). Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Indonesia, 4(1), pp.172-180.

Andayani, J. (2010). Evaluasi kecernaan in vitro bahan kering, bahan organik dan protein kasar penggunaan kulit buah jagung amoniasi dalam ransum ternak sapi. Jurnal Ilmiah Ilmu-Ilmu Peternakan, 252-259.

Desy Cahya Widianingrum, S Pt, Himmatul Khasanah, Listya Purnamasari, Melinda Erdya Krismaputri. (2018). Pengantar Teknologi Peternakan. Jember: UPT Percetakan dan Penerbitan Universitas Jember.

Fitria, R., & Candrasari, D. P. (2019). Kualitas Fisik Amoniasi Fermentasi (AMOFER) Janggel Jagung dengan Penambahan M21 Dekomposer pada Level yang Berbeda. Bulletin of Applied Animal Research, 1(1), 35-39.

Hendrawan, A., Handayani, T. & Hidayati, N. (2019). Pengelolaan Sistem Pembukuan Proses Bisnis Unit Usaha Mikro Kecil Dan Menengah (Umkm) Kota Semarang Berbasiskan Website. In Prosiding Seminar Nasional Pengabdian Masyarakat LPPM UMJ.

Ilham, F., Sayuti, M., & Nugroho, T. A. E. (2018). Peningkatan Kualitas Jerami Padi Sebagai Pakan Sapi Potong Melalui Amoniasi Mengunakan Urea Di Desa Timbuolo Tengah Provinsi Gorontalo. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 24(2), 717-722.

Iqbal, Z., Usman, Y. & Wajizah, S. (2016). Evaluasi Kualitas Jerami Padi Fermentasi dengan Tingkat Penggunaan EM-4 yang Berbeda. Jurnal Ilmiah Mahasiswa Pertanian, 1(1), pp.655-664.

Khasanah, H., Purnamasari, L., & Kusbianto, D. E. (2020). Pemanfaatan MOL (Mikroorganisme Lokal) sebagai Substitusi Biostarter EM4 untuk Meningkatkan Kualitas Nutrisi Pakan Fermentasi Berbasis Tongkol dan Tumpi Jagung. In Prosiding Seminar Nasional Teknologi Peternakan dan Veteriner (pp. 357-364).

Khasanah, H., Purnamasari, L., & Suciati, L. P. (2020). Pengembangan Sistem Pembibitan Ternak Kambing PE di Kelompok Ternak Lembah Meru, Desa Wonoasri, Kabupaten Jember. Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat (Indonesian Journal of Community Engagement), 6(3).

Noersidiq, N., Marlida, Y., Zain, M., Kasim, A., Agustin, F., Adzitey, F., & Huda, N. (2018). The Roles of Ammoniation, Direct Fed Microbials (DFM), and Cobalt (Co) in the Creation of Complete Cattle Feed Based from Oil Palm Trunk. Journal Of Agrobiotechnology, 9(2), 92-107.

Oliveira, R. C., Sailer, K. J., Holdorf, H. T., Seely, C. R., Pralle, R. S., Hall, M. B., ... & White, H. M. (2019). Postpartum supplementation of fermented ammoniated condensed whey improved feed efficiency and plasma metabolite profile. Journal of dairy science, 102(3), 2283-2297.

Pujaningsih, R. I., Mukodiningsih, S., & Pakpahan, I. (2017). Cassava waste processing technology to support the provision of alternative feed on zero waste management system of livestock. Advanced Science Letters, 23(3), 2595-2597.

Purnamasari, L., Rahayu, S., & Baihaqi, M.(2018). Respon fisiologis dan palatabilitas domba ekor tipis terhadap limbah tauge dan kangkung kering sebagai pakan pengganti rumput. Journal of Livestock Science and Production, 2(1), 56-63.

Ramadhan, B. G., Suprayogi, T. H., & Sustiyah, A. (2013). Tampilan produksi susu dan kadar lemak susu kambing Peranakan Ettawa akibat pemberian pakan dengan imbangan hijauan dan konsentrat yang berbeda. Animal Agriculture Journal, 2(1), 353-361.

Siti, N.W., Sucipta, I.G.M.A., Mudita, I.M., Partama, I.B.G. & Cakra, I.G.L.O. (2012). Suplementasi urea molasis blok untuk meningkatkan penampilan kambing peranakan etawah yang diberi pakan hijauan gamal. Jurnal Agripet, 12(2), pp.49-54.

Sumardianto, T. A. P., Purbowati, E., & Masykuri, M. (2013). Karakteristik karkas kambing kacang, kambing peranakan ettawa, dan kambing kejobong jantan pada umur satu tahun. Animal Agriculture Journal, 2(1), 175-182.

Suningsih, N., Ibrahim, W., Liandris, O. & Yulianti, R. (2019). Kualitas fisik dan nutrisi jerami padi fermentasi pada berbagai penambahan starter. Jurnal Sain Peternakan Indonesia, 14(2), pp.191-200.

Trisnadewi, A.A.A.S., Sumardani, N.L.G., Putri, B.T., Cakra, I.G. & Aryani, I.G. (2011). Peningkatan kualitas jerami padi melalui penerapan teknologi amoniasi urea sebagai pakan sapi berkualitas di desa Bebalang Kabupaten Bangli. Buletin Udayana Mengabdi, 10(2)

Widodo, N., Krismaputri, M. E., Purnamasari, L., & Khasanan, H. (2019). Intensivikasi Usaha Ternak Sapi Potong Desa Purnama Melalui Pemanfaatan Pakan Silase Dan Pengolahan Pupuk Organik. Prosiding, 3(1)

Yuswan, J., Muhtarudin, M., Adhianto, K., & Erwanto, E. (2020). Pengaruh Penggunaan Fermentasi Dan Amoniasi Kulit Singkong Dalam Ransum Terhadap Pertambahan Bobot Tubuh Dan Konversi Pakan Pada Ternak Domba Jantan. Jurnal Riset dan Inovasi Peternakan, 4(2), 66-70.

Zain, M., Ningrat, R. W., Putri, E. M., & Makmur, M. (2019). The effects of leguminous supplementation on ammoniated rice straw based completed feed on nutrient digestibility on in vitro microbial protein synthesis. In IOP Conference Series: Earth and Environmental Science, 287, No. 1, p. 012018). IOP Publishing.